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伊那寒天【雪大福－麻糬預拌粉、麵包增柔粉】

伊那寒天【雪大福－麻糬預拌粉、麵包增柔粉】

【伊那寒天 雪大福】可製作耐凍麻糬，亦可用於麵包麵糰中，使麵包耐凍不易老化且鬆軟保濕。

NT$1,000
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【伊那寒天 雪大福】特性：
耐冷凍、耐熱、耐煮
適合大量庫存

用於麵包可抑制麵糰老化，更佳保濕
使麵包能冷凍庫存，減少損耗


產地：
日本

規格：
1公斤/包

適用：
冷凍麻糬、冷凍大福、麵包
使用量：
總重之26%

成分：
樹薯粉、糊精、米粉、豌豆、蛋白粉、塔拉膠、檸檬酸鈣、玉米糖膠、洋菜
保存方式：
常溫之乾燥環境

成品保存方式：
常溫、冷藏、冷凍

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