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公司簡介

原宏利貿易行（HOLY TRADING CO., LTD）
設立於1964年，以進口歐洲、日本中小型製餅機器，為當初主要營業項目。　隨市場的發展、需求，於1978年改名登記為吉焮貿易有限公司，進而發展為烘焙原料專業販售。並於2000年設立台灣蛋糕協會，開啟與日本洋菓子協會交流，提供最新產業情報。

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東京都洋菓子協會會長柳正司

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Philippe Bigot 主廚

東京製菓學校校長、校友會會長(梶山浩司、藤生義治)

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