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伊那寒天【琥珀寒天－琥珀糖專用粉】

伊那寒天【琥珀寒天－琥珀糖專用粉】

有吃過真正的琥珀糖？【伊那寒天 琥珀寒天】成份只有寒天，成品卻像果凍般軟Q，是市面上唯一一支帶有果凍口感的純寒天粉，
做出來的琥珀糖不再是羊羹般洋菜口感的台式琥珀糖而是真正的果凍般口感日本琥珀糖，且1顆道地的琥珀糖中琥珀寒天成本僅約0.27元。
硬脆的外皮加上軟Q的內裡，製作出最道地最令人驚豔的日本琥珀糖。

NT$2,250
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【伊那寒天 琥珀寒天】特性：
純寒天成份，
果凍般口感，
非羊羹般洋菜口感。

※使用的糖會影響表層口感及味道，建議使用日本生產之細砂糖，最透明且口感最適合
※靜置於乾燥環境或冷氣房中結糖皮需要5~7天，可先靜置於水果乾燥機中(溫度40°C)半天


產地：
日本

規格：
500公克/盒

適用：
琥珀糖、軟糖、糖果類產品

用量：
對液態1.5~2% (含蒸發量)

成分：
洋菜

保存方式：
常溫之乾燥環境

成品保存方式：
常溫

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