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書 名：
日本流行法式西點蛋糕的51堂課
作 者：
林廷隆、李冠嘉
出 版：
吉焮貿易有限公司、生活家出版事業(有)限公司 聯合出版
出版日期：
2008 年 10 月初版
簡 介：
51種風靡日本的法式西點蛋糕配方，佐以栩栩如生、精緻動人的蛋糕照片，一本烘焙人絕不能錯過的蛋糕書籍！！
書 名：
咖啡心戀
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
2008 年 2 月初版
簡 介：
coffee香醇迷人的秘訣、行家級的香醇咖啡、情牽的美味糕點、巧克力甜心賞味
書 名：
玩味CAKE
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
２００７年１０月初版
簡 介：
58道CAKE 58種幸福的表情、CAKE的超級魔法SHOW、聖誕節
蛋糕特賣暨名廚簽書會…
書 名：
日本烘焙名家
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會/中華餐旅協會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
２００７年９月初版
簡 介：
師承法國的甜點概念，經過日本名家的巧手加上熱情、專業
細心，以及對完美的堅持，一道道感動人心，令人為之瘋狂的…
書 名：
點心房的春天
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會/中華餐旅協會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
２００７年７月初版
簡 介：
本書介紹台灣北、中、南五星級飯店的點心房名廚，在書中
為大家示範與教
學，書中處處可見各家飯店的獨門創意甜點…
書 名：
日本蛋糕名店-JAPAN CAKE BOUTIQUE
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
２００７年４月初版
簡 介：
本書介紹日本知名主廚的作品與製作教學，以及該主廚的個
性商店介紹，讓愛好烘焙的人士有一個值得學習的目標！
書 名：
CAKE MALL-蛋糕嘉年華
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會/中華餐旅協會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
２００７年３月初版
簡 介：
本書分兩大單元：１．日本名家作品精選 ２．台灣名家作
品精選，讓讀者能藉由本書中了解兩個不同國家的藝術…
書 名：
台灣蛋糕名店－幸福ソ滋味
作 者：
社團法人台灣蛋糕協會/社團法人日本洋菓子協會連合會 共同出版
出 版：
生活家出版事業有限公司
出版日期：
２００６年２月初版
簡 介：
十八家優質蛋糕名店、五位日本蛋糕名家配方大公開，「台
灣蛋糕名店」引領您進入蛋糕世界之"堂奧"。
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