冠軍  吳雅君

環球科技大學 餐飲廚藝系

音樂 (Music)

我覺得聽音樂是一個可以讓人身心放鬆的好方法，也可以讓人暫時忘記煩惱及所有不愉快的事情。

得獎心得

真的很感謝老師、學長姊及朋友的幫助跟指導，給我很多建議及修改的方向，才能讓我獲此佳績。

 亞軍  張傳歆

臺中市大明高中 餐飲科

森林裡的糖果屋  (Candy house)

森林中有著一棟夢幻的糖果屋，新郎新娘在許多精靈的見證下舉辦婚禮，圓滿的結局象徵著什麼事都是完美的結局。

 季軍  陳姮蓁

台灣首府大學 烘焙管理學系

歲月  (older)

隨著歲月的流逝爺爺的眼力逐漸模糊，每當顧客要修補鞋子，爺爺就會拿著工具箱坐在壁爐旁的椅子上修補，而奶奶也在一旁陪著爺爺。
雖然爺爺、奶奶年紀逐漸都大了，但歲月也帶不走他們多年的感情。

 佳作  陳昱蓁

弘光科技大學 食品科技系烘焙科技組

空中花園  (hanging garden)

原本是一座的花園，由於戰爭爆發讓人們漸漸淡忘了這座美麗的花園，最後浮上天空成了空中島嶼，裡面所有植物全由花精靈掌管著，所以有了百花齊放、綠葉茂盛美不勝收的奇景，據說現在花園內還有一些戰爭過後的遺骸，但因為目前還沒人發現此座花園因此成為了傳說中古老的遺跡之一。

 佳作  陳怡蓁

台灣首府大學 烘焙管理學系

夢境  (dreamland)

 以多種色彩呈現夢境的虛幻，在夢裡媽媽悠閒的喝著咖啡，孩子也開心的在一旁玩耍，看起來稀鬆平常但很溫馨，雖然是一個夢，但夢裡的繽紛與情境，相信是令人開心的一個美夢。

 冠軍  黃郁晰

普林思頓育達高職 餐飲科

飛行家  (pilot)

1940年代時空背景為主題取材，帥氣的飛行員瀟灑的駕駛戰機。

得獎心得

第一次比靜態賽就榮獲佳績，感謝評審的肯定，也感謝學校的大力支持。
還有很多可以再進步的地方，期許未來自己更加精進。

 亞軍  邱彥勳

台灣首府大學 烘焙系

小提琴演奏家  (violin player)

此作品對我來說是有意義的，這是我兒時曾幻想的職業，而這次我想用此作品呈現出在我心中，成為小提琴演奏家的幻象。

 季軍  魏孟汝

仰德高中 餐飲

騎行  (Ride)

行走中的腳踏車。

 冠軍  潘品龍

大仁科技大學 餐旅管理系

戀花  (Flowers of Love)

婚禮上許下美好的願望的同時
象徵自由浪漫的蝴蝶
自手中緩緩飛舞
放飛理想，放飛心願
成為最美麗以及華麗的主角

得獎心得

這是我第二次參加「GÂTEAUX盃」比賽了，上次的作品在參賽前一天不小心打壞了，當下就決定一定要再捲土重來，這次比賽要感謝國旋老師還有學長姊的技術指導，讓我在製作蛋糕能夠快速地掌握要領，做出這座美麗的蛋糕。

 亞軍  王怡卉

大仁科技大學 餐旅管理系

守護  (guard)

玫瑰花代表守護的愛，默默付出，時時刻刻綻放愛的訊息，讓愛環繞身邊，彷彿置身愛當中，體會愛與被愛的美好，守護到永遠。

 冠軍  高妤瑜

開平餐飲學校 餐飲科烘焙系

演奏家  (performer)

作品呈現音樂美學，沉醉其中，享受音樂之美，樂器與演奏家傳達情感與共鳴，利用藝術創作給予人無限享樂。

得獎心得

藉由比賽充分了解巧克力工藝，一步一步從粗工到細工，也從這學到非常多調溫巧克力的使用技巧，這之中不斷努力進步著。

 亞軍  嚴于安

普林思頓 餐飲科

關於，葡萄酒  (About Wine)

訴說人們常喝的葡萄酒製程，從一開始的採收葡萄再來送進酒廠釀造最後製成了宴會場上高貴且最常見的酒類代表—葡萄酒。

 佳作  盧妍頵

中臺科技大學 食品科技系

成長之路  (Path to maturity)

象徵受到他人眼光束縛的金魚，成長過程就算遇到陡峭蜿蜒的鐵路，依然不畏艱辛，奮力的游出自我。